La avena es un cereal muy completo y equilibrado. Junto a los carbohidratos y la fibra, aporta más proteína, grasa y minerales que otros cereales. Aporta, por ejemplo, muy buenas cantidades de magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1, así como pequeñas dosis de calcio, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B.
La avena es un cereal muy nutritivo, que nos aporta gran cantidad de fibra, vitaminas y muy saciador por lo que es ideal para reemplazar el pan en las mañanas.
Ayuda a reducir el colesterol malo y fortalecer el corazón.
Buena alternativa para quienes padecen de diabetes ya que ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre.